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苹果糯米盏

2012/2/15 11:49

授权原创博客:红姨食坊
未经作者许可,不得转载或摘编——美食天下

苹果有利于排毒养颜,陈皮又有止咳化痰的作用,糯米又有温补脾胃和滋养人体正气的作用。苹果糯米盏,这道甜点有很好的润颜悦色,消除胃胀气,改善食欲不振的作用。

苹果糯米盏

原料:

苹果1个、糯米两小把、陈皮、冰糖适量。

做法:

1、苹果洗净,从中间切成两半。

2、把苹果核去掉,从中间挖一个洞,但不要挖的太深。

3、把糯米放到苹果的当中,要填满(泡一小时的糯米)。

4、泡好的陈皮切成细丝。

5、陈皮丝放到糯米上。

6、冰糖放到陈皮上面。

7、放锅上开始蒸。

8、蒸30分钟就可以了。

【温馨提示】

1、苹果最好不要削皮,最有营养价值的果胶在苹果皮中。

2、苹果特有的香味有舒缓压力和促进睡眠的作用。

3、糯米至少要泡一小时,不然蒸的时候不容易蒸熟。

【功效剖析】

苹果性凉、味甘,具有补心益气、润肺止咳、解暑除烦、开胃醒酒、养胃健脾和止泻的作用。苹果中含有神奇的苹果酚,它具有抗氧化作用,能够消除口臭、预防蛀牙、抑制黑色素、防止高血压等。

陈皮性温,味辛、味苦。具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食等。

糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

原文地址:https://home.meishichina.com/space-507963-do-blog-id-204485.html

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