柠檬的家庭食疗菜谱
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2006-6-9 10:31:44
膳方小引
简介：为芸香科木本植物黎檬或洋柠檬的果实。
又名：黎檬子、宜母子、药果。
性味：味酸，性微寒。
说明：清热解暑、生津止渴、和胃安胎；对暑热烦渴、胃热口渴、胃气不和、呕哕少食、胎动不安、痰热咳嗽有疗效。
糖渍柠檬
配料：鲜柠檬500克，白糖250克。
制法：柠檬去皮、核，切块，入锅，加白糖，浸一天，用小火煎干，凉后加入白糖。
药用：呕吐时吃2汤匙。
说明：消食生津、安胎止呕；对妊娠食少、恶心呕吐、食欲不振、口干口渴有疗效。
柠檬速溶汁
配料：鲜柠檬500克。
制法：取鲜柠檬果肉切碎，用纱布绞汁，汁入锅。用旺火煮沸，用小火熬成膏。
药用：每次10克，用开水冲化，每天喝2次。
说明：祛暑除烦、生津止呕；对中暑呕恶、口渴烦躁有疗效。
