西瓜的家庭食疗菜谱
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2006-6-8 11:58:15
绿豆西瓜粥
配料：大米120克，绿豆100克，西瓜瓤150克。
制法：把绿豆用清水泡4小时。西瓜瓤切成丁。大米淘净，与绿豆同入锅，加水，旺火烧沸后用小火熬成粥，拌入西瓜瓤，煮沸即可。
药用：每天早、晚分食。
说明：
清热利尿、消暑止渴、祛淤降压；对暑热症、动脉硬化症、高血压病、便秘、牙龈炎、口腔炎、咽喉炎、高血脂症有疗效。
赤小豆西瓜皮汤
配料：赤小豆50克，西瓜皮50克，白茅根50克。
制法：赤小豆淘净。西瓜皮、白茅根切碎。将赤小豆、西瓜皮、白茅根放入水锅中，用旺火煮沸，再用小火煮2小时。
药用：饮汤、用量自愿。
说明：祛淤降脂、健脾利湿；对单纯性肥胖症、高血压病、慢性前列腺炎、高血脂症有疗效。
