西瓜的家庭食疗菜谱
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2006-6-8 11:58:15
膳方小引
简介：为葫芦产草本植物西瓜的成熟果实。
又名：寒瓜、夏瓜、水瓜。
性味：味甘，性寒。
说明：清热解暑、除烦止渴、利小便；对暑热、温热病、热盛伤津、心烦口渴、心火上火、口舌生疮、温热蕴结、小便短赤有疗效。
建议：脾胃虚寒者不宜食用。
西瓜饮
配料：西瓜1个。
制法：把西瓜剖开，取汁1碗。
药用：分几次饮用。
说明：清热解暑、除烦止渴、利小便。
建议：中寒湿盛者忌饮。
在蒜西瓜汁
配料：大蒜50克，西瓜1000克。
制法：把西瓜剖一个三角形的洞放进去大蒜，把剖去的瓜盖盖好，盛入大碗中，蒸10分钟即可。
药用：热饮、吃蒜瓣、瓜瓤。
说明：清热利尿、行滞降压；对高血压病有疗效。
