柿子的家庭食疗菜谱
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2006-6-8 11:27:35
膳方小引
简介：为柿蝌乔木植物柿的果实。
又名：朱果、镇关迦。
性味：味甘、微涩，性凉。
说明：润肺化痰、生津止渴、涩肠；对燥热咳嗽、胃阴不足、烦渴口干、痢痰便血、痔疮出血有疗效。
建议：脾胃虚寒、便溏腹泻、痰湿内盛者不宜食用。
柿饼黑木耳
配料：黑木耳15克，柿饼30克。
制法：把黑木耳泡发，与柿饼同放入锅中，加水用大火煮沸，改用小火炖30分钟，柿饼熟烂即可。
药用：当点心食用，上、下午分食。
说明：滋阴凉血、润肠通便；对习惯性便秘、痔疮出血有疗效。
柿子黑豆汤
配料：鲜柿1个，黑豆30克。
制法：柿子去柿蒂，切成下，与黑豆同放入瓦罐中，加水300毫升，食盐适量，煎20分钟后取汁。
药用：趁热饮用，每天1剂。
说明：清热止血；对尿血、痔疮出血有疗效。
