草莓的家庭食疗菜谱
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2006-6-5 11:04:26
膳方小引
简介：为蔷薇科植物白草莓的果实。
又名：洋莓、洋莓果。
性味：味甘、酸，性凉。
说明：润肺生津健脾和胃、补气益血、凉血解毒；对肺热咳嗽、咽喉肿痛、食欲不振、小便短赤、体虚贫血、疮疖、酒醉不醒有疗效。
冰糖草莓
配料：新鲜草莓100克，冰糖30克。
制法：草莓捣烂，加冷开水100毫升搅匀，过滤取汁。果汁中加入捣碎的冰糖，搅拌至冰糖溶化。
药用：分2次饮完。
说明：润肺止咳；对咽干舌燥、干咳无痰有疗效。
建议：痰湿内盛者忌食。
草莓橘瓣汁
配料：鲜草莓200克，鲜橘子100克，白糖100克，水500毫升。
制法：橘子剥皮，分瓣，与鲜草莓同放入砂锅中，加白糖、水，旺火盛开3分钟。
药用：温饮。
说明：生津和胃；对脾胃不和、食欲不振有疗效。
