芝麻的家庭食疗菜谱
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2006-6-2 12:26:15
黑芝麻降糖糕
配料：黄芪25克，天花粉25克，黑芝麻250克，植物油100克，薏苡仁50克，葛根粉25克，山药100克，黄精25克。
制法：把黑芝麻、薏苡仁、黄精、山药去杂，洗净，晒干，研成细粉，与葛根粉拌匀成糕粉。把黄芪、天花粉洗净、放入砂锅，用水煎1小时，盛入碗中。把糕粉倒在案板上，拿煎汁调匀，加植物油搓成糕泥，再搓成棍棒状长条，切成20个剂子，用糕模制成花色糕点，摆入笼屉，用旺火蒸20分钟，糕熟后即可。
药用：当点心食用，用量自愿。
说明：滋补肝肾、生津润燥、止渴降糖；对糖尿病、高血脂症、慢性气管炎、慢性肠炎、习惯性便秘均有疗效。
乌麻散冲剂
配料：何首乌50克，黑芝麻50克。
制法：把何首乌晒干，研成细末。黑芝麻洗净，晒干，炒熟后研末，与何首乌细末搅匀。
药用：每天2次，每次6克，用沸水送服。
说明：补肾养血、润泽皮肤、乌须黑发；对眩晕症、贫血、头发干枯、须发早白、便秘有疗效。
