白萝卜的家庭食疗菜谱
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2006-5-31 10:50:51
白萝卜酸梅汤
配料：鲜白萝卜250克，酸梅2枚，食盐适量。
制法：把新鲜的白萝卜洗净，切成薄片，与酸梅一起放入砂锅中，添加适量的清水，用小火煮1~2小时，添加少许食盐，去渣饮用。
药用：当饮料饮用，当天饮完。
说明：宽中行气、生津护肝；对病毒性肝炎、慢性胃炎、胃酸缺乏症等症有疗效。
海带白萝卜汤
配料：海带30克，白萝卜250克，精盐、味精、蒜末、麻油皆适量。
制法：将海带拿凉水浸泡12小时，浸泡时换水几次，洗净后切成菱形片。把白萝卜放在凉水里浸泡片刻，洗净外皮，连皮及根须切成细条状，与海带菱形片一起放进砂锅，加水足量，用大火煮沸后，再用小火煮到萝卜条酥烂，添加精盐、味精、蒜末、拌匀、浇入麻油即可。
药用：随餐食用，用量自愿。
说明：软坚散结、防癌抗癌；对单纯性甲状腺肿、乳腺癌及其术后放疗、化疗康复期有疗效。
- 上一篇文章： 大白菜的家庭食疗菜谱
- 下一篇文章： 胡萝卜的家庭食疗菜谱
