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剁椒

2013/11/2 00:35

飞雪无霜的美食博客
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导语:对于无辣不欢的朋友来说,剁椒一定必是家庭常备,顿顿不离的美味吧。

剁椒

原料:红椒350克、大蒜头50克、盐40克、酒20克左右

做法:

1、将红椒清洗干净,晾干;

2、然后去掉红椒蒂,用刀剁碎;

3、大蒜头去皮后切薄片;

4、然后将剁好的红椒,大蒜,盐一起倒入容器中;

剁椒

5、再搅拌均匀;

6、淋少许白酒再次搅拌均匀;

7、倒入清洗干净并消毒处理过的玻璃瓶子中;

8、放室温下发酵几日才可食用。

剁椒

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/275054801.html

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