凉拌芹菜五款
□ 一夫 ‖ 一夫食堂 2008-4-17 16:19:07
五、酱汁芹鱼
看名字好像是水产，其实不知道起什么名字，这菜做的也是极为对付。
芹菜烫一下过凉攥干水分，浇了两大勺我家腌糖蒜的汁，又撒了些小白鱼儿。
欢迎大家结合自己家的厨房自己开发这道菜。
烫芹菜之类的蔬菜时，水里可以放点盐和油，这样菜的营养不会流失很多，颜色好看，而且有个基本味。
很怀念国内的又细又长的芹菜，那才有芹菜味，轻轻的掐去老叶，用菜刀剁成细细的末，攥去水分，拌上肉馅，包一锅大胖饺子，啃一瓣蒜，沾点酱油，那叫一个香。不明白为什么国内西芹到是那么贵，一点味道都没有，可能带一个西字。
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- 佛释阐 Post: 2008-5-13 13:57:00
- 不好。菜都太老了？？？？？？？？？？？？？
- many Post: 2008-5-3 10:09:08
- 培根是什么东西？
- lalalala Post: 2008-4-23 9:47:01
- 香油需要熬熟吗
- xixi99mx Post: 2008-4-18 21:58:49
- 真好，谢谢你！
