小炒酸菜的做法

□ 地瓜 ‖ 地瓜的厨房笔记    2008-3-30 15:20:58

地瓜的贴心建议……

1、酸菜在切丝前多用水冲洗几遍，因为酸菜在制作的过程中会有些许泥沙，另外多洗几遍也会使酸菜不那么咸

2、此道菜的关键就在于调入少许米酒，味道真的很赞哟！

小炒酸菜的做法

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