酸豆角目鱼拌粉丝
□ ～猫猫～ ‖ 一家之“煮” 2008-2-25 13:08:24
今天是我减肥的第一天，为了昨天买小的那条牛仔裤，我也要坚持下去，不吃零食，晚饭少吃，多喝水，只许吃一只水果……晕，好难哦！
材料：
目鱼，酸豆角，粉丝
做法：
1、粉丝泡软，用鸡清汤偎过，盛出放盘底。
2、目鱼切小条，飞水，沥干。酸豆角切粒。
3、热锅放油，6成热，放姜末葱末和干红椒，煸香后倒入目鱼和酸豆角翻炒，加入鸡汤，稍焖，加盐和鸡精调味盛出放粉丝上，浇上辣油，拌匀就可。
辣辣的，加上酸豆角酸酸的复杂味道，把饭拌在里面一起吃，特爽！我可以吃一大碗！
