自制水豆豉

□ 色尘 ‖ 色尘@琴心茶韵    2008-1-24 9:40:12

3、黄豆放在温暖的地方发酵3天左右,发酵好的样子是豆子之间有了粘粘的液体就可以了

自制水豆豉

4、发酵好的黄豆加盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末拌匀

自制水豆豉

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小鱼 Post: 2008-4-26 21:41:01
所谓的冷藏是保鲜还是强冻?

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