外荤内素
□ 一夫 ‖ 一夫食堂 2008-1-22 13:46:14
捞出来后，控干净水分，不要用凉水过凉，放在那里自然冷却最好，原因只有一个，热乎乎的肉遇冷水肯定猛然收缩，必定发硬，所有的一切都是为了一个字“嫩”。可能会有些吹毛求疵，但做饭就一个这样。
中间卷上喜欢的蔬菜摆到盘子里就等着蘸汁吃了。
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- 爱吃是我的本色 Post: 2008-4-22 15:39:44
- 胡萝卜和别的萝卜不要混吃
- 网上燕 Post: 2008-3-14 15:10:27
- 胡萝卜和白萝卜不能放在一起
- 不会游泳的鱼 Post: 2008-3-5 15:17:33
- 我从事凉菜多年我发现凉菜不但是美食还是艺术看看大师的杰作真实自愧不如~~~~~~!
- a64767748 Post: 2008-2-3 13:45:54
- 垃圾
