“暴力”美食～“干妈手撕鸡”
□ 晓宇 ‖ 天峰海宇 2008-1-5 9:10:55
这是咋了，美食居然与暴力牵扯上了！还～还把“干妈”给抬了出来……哈，今天给大家带来的其实还算是一道蛮传统的美味！冬天了，大家都喜欢吃火锅，我自己也是啦！但是（注：要强调语气来念这俩字哦^_^），火锅吃多了难免会上火，太辣也伤胃（晓宇的胃原本不咋地^_^），“晓宇，要不来个凉菜啊，嘿，但也要有点辣味哦～”听见没，这帮友人要求还多多哦，好吧，谁叫俺心肠软涅～
今天只好就这样将它“撕裂”了……等～等，等等～“撕裂”这个词似乎听着有些些暴力哦，呵，不过这菜对主料的处理手法确实如此，呵呵，得，暴力就暴力吧……味道好就成！
原料：
童子鸡一只、香葱适量、豆豉辣酱（明白菜名中的“干妈”啥意思了吧^_^）、海天生抽、蚝油、芝麻油、绍兴黄酒、鸡精少许、白糖少许、熟白芝麻适量，几个大葱段和数片老姜。
