秋老虎真凶-卷心菜卷棒棒鸡(凉拌菜)
□ 木禾 ‖ 木禾浓情蜜意之厨房 2007-12-10 16:19:32
木禾小叮咛：
1、卷心菜叶和胡萝卜丝一定要把水份弄干，否则影响口感。2。煮鸡胸肉时可不必放盐，否则鸡肉口感会有些柴，但是焯卷心菜叶和胡萝卜丝一定要放盐，会让颜色变得很鲜艳。3。酱汁其实可以按自己喜欢的味道调配，木禾调的酱汁是棒棒鸡的酱汁。除了卷心菜不要换掉，胡萝卜丝和鸡肉都可以完全换成自己喜欢的材料哦。(木禾建议鸡肉可以换成罐头金枪鱼肉，酱汁用西式沙拉的调配方法，也是非常好吃的)
蘸汁吃，来，一口放在嘴里。
