桂花糯米藕
□ 地瓜 ‖ 地瓜的厨房笔记 2007-12-5 9:41:05
地瓜的贴心建议：
1、买藕时最好选择不是太长的那种，不然家里没有大锅就很麻烦；并且最好选淀粉含量多的那种面面的藕而不是脆脆的那种
2、将藕节和莲藕连接的时候应盖紧一点，不然煮的时候糯米会跑出来哟
3、煮藕的时候时间应长一些，否则藕洞中的糯米很不容易煮熟，如果切开后发现糯米没熟，应重新用牙签连起来放入锅内蒸熟
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- h Post: 2008-1-16 0:20:25
- haoa
- 豆豆 Post: 2007-12-9 19:25:26
- 我在上海吃过一次,太甜了,吃不了
