简单的美味-电锅手撕鸡
□ 豆牛 ‖ 豆牛---八九不离食 2007-11-9 20:44:12
3、鸡腌制好以后，沥干汁水备用。在电饭锅底层铺上肥膘，再放一层葱姜；
4、将鸡背部朝下，肚子和鸡脚朝上放置好，可以将腌制的汁水取出两勺，再加半勺老抽搅匀（加老抽目的是为了更好上色，但不可加多，要不容易糊底），将调料汁浇在鸡的身上，按下电饭锅，等跳起后再焖炬十分钟左右即可（请根据鸡的大小调整时间，或再次按闸）
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- rosy Post: 2007-11-28 17:07:45
- 看起来不错， 只是不知道这么直接放进电饭锅会不会冒烟， 别做了一次以后电饭过报废了． 那就有点不值了啊
- 无 Post: 2007-11-13 18:41:29
- 能不能把你那个新奥尔良烤鸡淹料上，含有什么成分给说一下？？？
- 葫芦 Post: 2007-11-13 13:33:36
- 我佩服你的做法
- 笨笨猪 Post: 2007-11-11 19:17:31
- 真的,我特别喜欢这样的烤鸡,这样的味道真的是让人特别的难忘...
- 小猪兜 Post: 2007-11-10 12:24:47
- 记得很久以前,某人曾经教过我这种做法,只是少放了奥尔良考料...这早已远去的美味~~~
