圆满拼盘恭贺新年
□ 食尚煮妇 ‖ 食尚煮妇 2007-9-15 10:41:01
做法：
先将粉丝放锅里煮熟捞起，用生抽、麻油、鲍鱼汁拌匀。把拌好的粉丝铺在盘子上，呈小山形状。
金针菇放锅里煮熟捞起，用蒜末、生抽、糖、醋拌匀。
鸡蛋加盐，搅拌均匀，煎成薄饼，再切成细丝。[美食中国]
黄瓜切成丝。火腿切成丝。
最后把金针菇、鸡蛋丝、黄瓜丝、火腿丝均匀地摆在粉丝上。
这道拼盘外形美观、制作简单，可在节日家宴中烹制。
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- 冰晶紫凌 Post: 2007-11-9 14:22:07
- 这道菜色彩是真漂亮,味道我想一定不错,只是有一个问题想问----这鲍汁普通的家庭去哪弄去啊,还是有其它的东西所代替!谢谢
- 爱吃的小猪 Post: 2007-10-11 21:38:31
- 煮粉丝的时候需要放什么吗？例如盐什么的
- 阿没有 Post: 2007-9-28 11:32:33
- 我做了,但鸡蛋饼煎的非常失败,能给一下煎蛋的建议吗?谢谢/
- 咑尐僦鋌ゞ帥 Post: 2007-9-24 1:11:07
- 这道菜看起来一般，但是颜色不错，有食欲
