钵钵鸡的做法
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2007-5-5 16:21:24
原料：童草鸡。
调料：花生酱，芝麻酱，蚝油，宴会酱油，鸡精，黄酒，盐，红油。
制作：
将童草鸡洗净待用，锅里加葱、姜和水煮沸，加入黄酒，将鸡放入烫熟后取出，速浸入预备之冷水中，待冷却后改刀装盆，加入调好的调味料，并撒上花生酱、红油。
特点：鲜嫩爽口。
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- 13689018251 Post: 2007-7-14 22:59:36
- 好吃
- 小师傅 Post: 2007-5-19 14:46:07
- 给我一些新菜
