椒麻蚕豆做法的详细图解
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2006-8-28 12:31:17
4、将蒜葱姜切碎；
5、辣椒切丝后放入小碗中加水浸泡5分钟后捞起（用水浸泡后的辣椒油炸时不糊切颜色红亮），再将铁锅烧热放入香油，烧至7成时放入备好的辣椒丝，带有辣香味时起锅，待用；
6、将花椒炒熟冷却打成花椒粉子待用；
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4、将蒜葱姜切碎；
5、辣椒切丝后放入小碗中加水浸泡5分钟后捞起（用水浸泡后的辣椒油炸时不糊切颜色红亮），再将铁锅烧热放入香油，烧至7成时放入备好的辣椒丝，带有辣香味时起锅，待用；
6、将花椒炒熟冷却打成花椒粉子待用；
