烧辣椒拌皮蛋-全程图解
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2006-5-24 13:49:56
等辣椒全身都变黑，变软后，放到事先准备好的一盆自来水里（烧好一个就放进去一个泡着）
把上面的黑皮洗掉,用手一搓，皮就会下来的，我洗了三盆水，最后用冷开水过一下看，这就是去了死皮的辣椒。
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- 酸辣椒 Post: 2008-6-21 17:25:53
- 辣椒洗过那么多遍。。还有香味吗？
- 星星不说谎 Post: 2006-6-19 22:27:37
- 皮蛋不办吗
