老北京小吃十三绝
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2005-8-9 22:36:24

蜜麻花是北京小吃中常见名品,又称糖耳朵,因为它成形后形状似人的耳朵得名。前人有诗说:"耳朵竟堪作食耶?常偕伴侣蜜麻花,劳声借问谁家好,遥指前边某二巴》。"并注说:"糖耳朵蜜麻花,为清真教人所制食品,其原料不外砂糖面粉及小糖等,小糖即俗称之稀也。"
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- 爱吃的女孩 Post: 2006-10-14 0:05:57
- 要是能告诉怎么做就好了,可以自己做,多好啊!
- 爱吃的女孩 Post: 2006-10-14 0:05:23
- 要是能告诉怎么做就好了,可以自己做,多好啊!
- 爱吃的女孩 Post: 2006-10-14 0:05:14
- 要是能告诉怎么做就好了,可以自己做,多好啊!
- 姜丝排叉 Post: 2006-10-7 23:39:22
- 姜丝排叉哪里可以吃得到啊?
- 孑孓 Post: 2005-8-27 13:25:45
- 垃圾食品指的是KFC之类一楼的乱说



