湖州的鲜肉粽，有一个特点，就是里面是没有绿豆，内包一条五花肉，剥开食用米香拌着肉香，所以这粽子更强调的是那鲜肉的肉质，吃起来软糯滑口，香气四溢。
而且湖州粽，其实最好的做法，是隔水蒸熟，所以这个粽子是被我蒸坏了，有点散。
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