北京传统-九门小吃
□ 珊珊5354 ‖ 珊珊的吾三吾四博客 2008-1-4 11:55:40
月盛斋
乾隆四十年（1775年），买卖在户部街开张，取名叫“月盛斋”，主要取意是“斋月里开张，日兴月盛。”当时户部街只此一家，宫里的太监和官吏经常到月盛斋买肉吃。清嘉庆年间，马庆瑞的后人马永祥、马永富得到太医院太医的帮助，对原来的配方进行了一些改进，不仅使羊肉味道鲜美，营养丰富，而且还可以促进食欲，开胃理气。
酱牛肉15块
月盛斋获得了中华名小吃的称号。2000年，酱牛肉还被评为“中国名菜”。
- 上一篇文章： 爆肚冯
- 下一篇文章： 上下九食街-广州美食
