药补不如食补-百草传奇热菜
□ 珊珊5354 ‖ 珊珊的吾三吾四博客 2007-11-8 14:55:35
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俗语有话:药补不如食补.首先,食补可以维持长期进补。药补一般作用强,用量小,价格贵,且有“是药三分毒”之虞;食补则没有这些缺点,可以长期应用。其次,食补的补益范围广泛。药补作用较单一,针对性强。而食补具有多种成分的综合作用,滋阴补阳,益气养血,一般可根据身体情况自行决定。而且食补所用食品多在性味上较平和,久用无明显毒副作用,对益寿、延缓衰老有好处。
更重要的一点:药补苦口,食补享受.
下面珊珊就为大家介绍这家的把养生概念、百草文化落实到美食中百草传奇里那些量少价昂的高档热菜吧.
当归烤羊排 70块/2根
Roasted Lamb Chop,Topped With Cumin
当归,具有补血活血,调经止痛,润肠通便之功效。用于治疗血虚萎黄,眩晕心悸,月经不调,经闭痛经,虚寒腹痛,肠燥便秘,风湿痹痛,跌扑损伤,痈疽疮疡。

羊肉补气血,肺虚最相宜。
这道菜是“百草传奇”的招牌菜,选自内蒙古的外销级羊排,和当归一起烘烤,去除了一半羊排的臊味,咬上去清脆而鲜美。
据说,具有去除身体内的湿气和毒气,起到温阳之功效




