吃出健康，不吃负担-百草传奇小菜
□ 珊珊5354 ‖ 珊珊的吾三吾四博客 2007-11-8 14:15:27
油鸡枞莴笋 ４０块
这道凉菜，清凉爽口，吃起来很舒服．
据说油鸡枞菌是云南的一种名贵的美味山珍。该菌生长在无污染，属纯天然食品。被视为菌中之王，山珍精品。该菌味好，且富含蛋白质和多种氨基酸，营养价值极高。 具有益胃、清神、治痔及降血脂等功效．
莴笋:又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠的功效。
