授权原创博客：珊珊的吾三吾四博客
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现在社会物质丰富了，城市人越吃越精，越吃越多，高热量，高脂肪，高盐的食品越吃越多．增加的是体重以及肝肾的负担．高血压，糖尿病等文明病日益增加，尤其是小孩子，三高食品越吃越多，越吃越肥，却营养不良．所以很多营养学家都一致强调，要：少盐，少糖，少脂肪．
众所周知，高温食品对食道健康有影响，所以现在一些养生的食谱上越来越强调冷食可增强消化道功能．现在珊珊就给大家介绍一些百草传奇的几道有名的凉菜：以中草药佐以烹饪的美味菜肴是百草传奇的一大特色，不但吃起来没有药味，而且卖相极其精致．

首乌番茄　３５块

Sliced Tomato Marinated In Bistort Root Sauce

这道菜是把番茄浸在首乌汁,和冰糖熬成汁,蘸着吃。

5354随口溜：多吃番茄营养好，

貌美年轻疾病少。

首乌：具有补益肝肾、益精血、壮筋骨等功效．

番茄的功效就多到不知道从何说起了，最简单的就是：生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒。主治热病津伤口渴，食欲不振，肝阳上亢，胃热口苦，烦热等病症。还具有促进消化，保护皮肤，增加皮肤弹性，促进骨骼钙化。防治心血管疾病，使血中胆固醇含量减少，起到防治动脉粥样硬化作用；西红柿的维生素B还可保护血管，防治高血压。抗癌，防衰老，抗疲劳，护肝等功效．

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