1. 必然趋势

食品模型被誉为是彩色菜单的替身,在日、韩等发达国家已达到普及的程度,能给客人以别具一格的视觉冲击.是吸引顾客,制胜的法宝.食品模型的发展与流行是餐饮业的运用必然趋势.                                                                                           

2. 经济性

使用实品模型,降低了各餐饮的经营成本,减少了人力资源和实物的浪费,同时可以有效的刺激顾客的食欲.是餐饮界必不可少的营销工具,强有力的广告效果大大降低了经营成本,增加了经济效益.

3. 艺术性

食品模型不仅是一门技术,更是一门艺术,以画框的形式悬挂于大堂内可作修饰,摆设.不仅限于图片的平面效果.强有力的立体效果给客人以另类的艺术享受.提高了酒店档次.