牛奶缘何纷纷涨价

全球性的“奶荒”是造成我国牛奶涨价的大背景。受主要奶源供应地新西兰和澳大利亚遭遇大旱、欧盟政府减少农业补贴、印度和阿根廷为保护本国市场减少奶制品出口等影响，近期全球奶源供应大幅减少，乳制品原材料价格大幅上涨。据商务部产业损害预警系统监测，受此影响，今年1月-9月我国乳制品进口同比下降21.8%，平均价格同比上涨46.96%。目前进口脱脂奶粉的价格已涨至5.3万元/吨，而去年同期价格为2.8万元/吨。

全球性的“奶荒”，奶源告急，乳品企业鲜奶激烈争夺，照理推断，这对奶农来说应该是件好事，奶价提高了收入自然就好了，而事实上很多奶农对养奶牛失去了信心。过去10年，我国奶业获得了高速发展，乳品消费量年均增长率为14.6%，在10年之内翻了10倍以上。但奶农的收入并没有取得相应增长，特别是今年上半年以来，玉米等饲料价格上涨迅速，奶农养殖效益大幅度下降。中国奶业协会秘书长魏克佳表示，截至今年9月，全国约40%的奶牛养殖户出现不同程度的亏损，有些地方还出现了倒奶、卖牛、杀牛的现象，奶农信心受挫，从而放弃养殖。

今年以来，包装材料、添加剂等原材料价格持续上涨，8月份以后，石油涨价又导致企业运输成本提高。现在在奶产品利益链条上，产品销售、包装采购、企业加工等环节拿到的利益超过80%，而奶农提供原奶分得的利益仅占16%左右，使乳产品的价格形成极不合理。各大乳业公司负责人均表示，公司正通过改善产品组合、严格控制成本、规模化生产以及提高产品附加值等方式消化成本。蒙牛集团新闻发言人赵远花表示：“我们面临着乳制品的市场竞争，企业本身也不愿意涨价，对于原料奶涨价的压力，我们会尽力通过在生产、流通等环节降低成本加以化解。”

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