纸火锅起源1940年，原本是日本“雪雁火锅”的专门器皿，而这是种特殊构造的纸，可在高温下烹煮5小时，纸内特殊材料所含的水分会逐渐释放出来，与汤汁融合，熬出鲜味；而且有吸收杂质与油腻的特性，可维持汤底的清爽，让口感较清爽而不腻。烫出来的菜品不像一般火锅那么油腻，让久煮的食物保有原本的鲜美。菜品及汤料都可以直接盛入纸锅中，然后放在酒精炉上点燃加热。由于其构思新颖，并不受季节限制，很快风靡日本，台湾，韩国！是各高档餐厅最受欢迎的一道特色菜肴！

产品特色：

1） 特殊纸张能够吸收多余油脂，客观控制人体脂肪摄入量， 很受小资白领的青睐！产品面向高端消费群体！

2） 传统火锅仅仅为了满足口欲， 而纸火锅则增添些许浪漫情调！

3） 纸张经过特殊防火处理在加水至80%的状态可在高温下烹煮5小时以上！

4） 因为纸张均为一次性消费， 所以非常健康卫生！

5） 纸火锅不受到季节限制，四季常宜，市场前景十分的广阔！

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