最具特色京味小吃店
□ 紫色阳光 ‖ 美食中国 2008-1-3 15:50:26
北来顺小吃
杏仁豆腐京城一绝北来顺小吃店的杏仁豆腐在京味小吃里可堪称一绝，洁白如玉的杏仁豆腐经冰镇盛在碗内，兑入桂花糖汁，点缀上五彩斑驳的各式水果，如红绿樱桃及葡萄干等，食后口感细腻润滑、甘甜醇厚、甜蜜醉人，冰凉的感觉沁人心脾同时还具有润肠、养肺、止咳的功效。
豆汁儿可是非同的“小菜儿”。别看这一碗儿，竟是北京小吃的“头牌”，精妙在于酸、甜、馊三味杂合。喝时就着浇上辣椒油的细咸菜丝儿，配上焦黄酥透的焦圈，那感觉正如“得味在酸咸之外”。一碗豆汁儿加上一碟儿辣咸菜丝儿，竟有酸、辣、甜、咸四味之妙；喝豆汁儿时必配的焦圈可是老北京人不能忘怀的美食，焦圈又叫“小油鬼”，圈小如镯，炸得个个儿棕黄，焦香、酥、脆。听说还是从清宫御膳房传出来的食品呢。
姜汁排叉又名蜜排叉，是北京小吃的一种，因食用时有明显的鲜姜味而得名。过蜜后的排叉色泽浅黄色、光亮而不黏，精巧别致，酥脆香甜，回味悠长。还有一种带咸味的排叉，爱喝酒的人士常以咸排叉当下酒菜；甜、咸酥火烧也是北来顺特色小吃品种之一，烧饼松软薄脆，入口酥香且堪细嚼，再来碗豆腐丸子汤或是紫米粥，更有一番感受……
地址：西城区新南大街151号
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- 莫名其妙 Post: 2008-7-14 9:49:56
- 超麻豆腐糖卷果，您莫名其妙搁一幅焦圈儿豆汁儿是啥意思？
- 莫名其妙 Post: 2008-7-14 9:47:30
- 上文写的是爆肚，下文说的豆腐脑儿。当间儿一幅图，莫名其妙是炒肝儿。
- zhang_杰 Post: 2008-6-23 10:19:14
- 吃的话题，很多人都到过不同的地方。也吃过不同口味的菜品，但北京海淀金源燕莎世纪商城的美食街有一家新疆菜主题餐厅那里想必是另一番别致的心情。
- Post: 2008-5-6 15:06:45
- 难来顺怎么配一碗炒肝的图
