隆福寺小吃店

绝活小吃巧夺天工在东四这个卧虎藏龙的美食福地，历史悠久的隆福寺小吃店以其传统正宗、最大最全的特点脱颖而出。隆福寺小吃起源于明景泰三年隆福寺庙前的小吃市场，已有五百年历史。今日的隆福寺小吃店，仍是人们心中割不断的念想，京城百姓无人不晓，慕名而来的顾客络绎不绝。绿色的门脸，明净的厅堂，八仙桌和小方凳营造出古朴典雅的氛围，服务员有板有眼的京腔京调，一切都透露着老北京亲切淳朴的民俗民风。“小而精”的特点使百余种小吃都如艺术品般巧夺天工。

今年全国清真烹饪大赛的金奖名小吃芸豆卷和豆面糕，到店不可不尝。豆面糕用蒸熟的黄米外粘黄豆粉擀成片，内抹赤豆沙馅卷制而成，成品色泽黄润，层次分明，香甜黏糯，浓郁的黄豆清香弥漫齿间。粘黄豆面的过程如郊野真驴打滚，故又得了个诙谐的名字“驴打滚”。芸豆卷原为市井之物，传说慈禧太后偶然品尝，甚是喜欢，于是命令御膳房将其制成御前御点，后又传入民间成为小吃中的珍品。观之色泽雪白，质地柔软细腻，馅料香甜爽口。店里还推出了荤素搭配、甜咸搭配、清淡适口的精品小吃宴，可满足客人们全方位的需求。

地址：隆福寺前街1号

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