明星在京开饭店
□ 美食中国 ∥ 美食中国 更新时间:2007-11-6 16:05:40
谁说明星不可以开饭店,明星同样可以像一个普通人一样开自己心目中的饭店;“名以食为天”这是自古以来不变的定理,就算明星也不例外;经过我的煞费苦心,搜罗了一些明星餐厅。
这对于追星的人来说可是一个大好事情呀!因为你心目中的明星可能会出现在他们自己亲手打造的饭店。
1、方力钧的“茶马古道”
“茶马古道”借力于艺术家和全新的概念设计,在世界上渐渐出名,美国的《时代周刊》曾把“茶马古道”评为亚洲最佳餐馆。当然,餐厅并不是艺术馆,还要求经营到位。方力均说:“我的搭档在云南有两家餐厅,云南菜的原材料由他来供给。北京的 ‘茶马古道’都是由我来做。餐厅交给管理公司来管理,他们要比我们职业得多,比如控制成本什么的。我们三方面各司其职,合作得非常好。由于加入了艺术的因素,所以我们做得并不像常规的餐厅,完全是另类的概念和运营方式。”
招牌菜:西双版纳竹筒饭、玉溪小锅米线、腾冲大救架、七彩云南
地 址:朝阳区燕莎东天泽路星吧路
营业时间:晚6:00——早2:00
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