小尾羊专供羊肉选用内蒙古锡林郭勒盟纯天然、无污染地带生长期为六至八个月的羔羊。采用伊斯兰方式屠宰。肉质细嫩、颜色红润、肥瘦适中、无膻味。富含蛋白质和丰富的维生素，易被人体吸收。入锅即可食用，久涮不老，是涮羊肉美食中的极品。完全符合人 小尾羊无烟烧烤 纯正的蒙餐(休闲)烧烤 原料讲究新鲜、营养，继承传统蒙古烤肉的优点，在烤前 专用内蒙古草原上特有的调味料精心腌制，在烧烤过程中利用远红外线的杀菌，消毒作用，使烧烤的食品完全符合现代人健康饮食的需要。系列产品十多种，烤制出来的肉食色泽金黄、香嫩、酥烂、爽口无渣。

敕勒川，阴山下，蕴藏着一个强健民族的美食宝典；大草原，小尾羊，实现了绿色餐饮的梦想和希望。

相传很久以前，征战于敕勒川一带的蒙古大军中，有位僧官（即随军喇嘛）博学多才、精通医术，司军中观测天象、运筹战机、整振军心、诊病疗伤之职，被尊称为“神僧”。

“神僧”研析蒙藏医学，结合草原地域特点，常用一种特殊汤料为将士们煮制肉食。此汤煮制的羊肉味道鲜美，且可补益养身、扶正祛邪，军中将士食后个个身心无疾，所以驰骋万里疆场，所向披靡、无往不胜。

此汤后来传入民间，流传于敕勒川大草原的牧民当中，千百年来，深受蒙古民族的喜爱，被誉为“神汤”。

“军盔为釜、战马刨炭、神僧和汤、小尾御羊”为我们研发“小尾羊”火锅提供了丰厚的文化底蕴，敕勒川草滩、阴山腹地、母亲河畔、戈壁大漠，留下了“小尾羊人”辛劳的足迹。

“小尾羊”火锅在继承“神汤”传统配方的基础上，结合蒙、藏、中医的理论，遵循“四气五味、升降浮沉、归经”的特征，对黄芪、甘草、苁蓉、沙葱籽等数十种中草药进行了科学的配制，调和了大草原稀有调料之五味，终使“小尾羊”火锅独具春防温、夏去暑、秋祛湿、冬御寒之功效。

生长在内蒙古草原深处的小尾羊生性活泼、体态可掬，觅食中草药、寻饮天然泉水为之天性。其肉质细嫩、低脂性温，乃肉中极品。食之鲜香嫩爽、下锅即食，久涮不老、鲜而不腻。

以特色神汤涮极品羊肉，在品尝草原美味、欣赏蒙族文化的同时，还能起到补中养气、强身健体的效果，那感觉自是妙不可言。

小尾羊，承载民族文化的光辉，从远古走来；小尾羊，满怀绿色餐饮的美好希望，正以矫健的步伐走向全国！走向世界！