北京田源鸡餐饮有限公司成立于2002年3月18日，是一家以自然人为发起人的股份制企业。公司创始人结合南北饮食习惯，倡导健康、营养、绿色的饮食文化，创立了以靓汤、嫩鸡为特色的田源鸡火锅，无油、无盐、无糖、低脂肪，为国内首创。并以品质优良、顾客至上、服务一流的经营理念为主导，在全体员工的不懈努力下迅速发展，在短短的时间内相继在北京的八大城区及河北、江西、内蒙古、山西等地区开设了数十家田源鸡连锁企业。

2004年10月份被北京餐饮协会评为“北京名火锅店”，在2004年12月份的人民大会堂首届品牌大会上又被评为“中国十佳创新品牌”和“中国用户满意品牌”，在竞争激烈的餐饮业于2005年12月在北京国际美食节当中获得“田源鸡2005年火锅”创新奖，竖立起一个全新的品牌。