熊家烧烤(五道口店)
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熊家在五道口电影院东边那条路进去走约五百米路东,进店堂居然没几个人。传说这里乃是北语甚至周边更广大地域内的韩国人的食堂,可见此处烧烤有多么正宗。
点了石板烤五花肉一份,这是某人怨念已久的;一份牛排肉,我喜欢咬牛肉,当年牦牛肉干我就咬了很久;一份香菇;一份炒米条,这似乎是点评网和未名一致推荐的菜品;点五花似乎附送大酱汤一份。另外送了两只虾两只生蚝,不知道点什么附送的。
上菜速度奇快,一分钟上清香的大麦茶,一桶。再一分钟铺上n道小菜,计辣萝卜紫菜豆芽蒜苗葱丝生菜……看照片吧,总之韩式泡菜花样繁多,每样尝一点点,开胃便好。然后上了一碟三格的调料,然后开烤。
先是烤牛排,上来一桶炭,吓我一跳。然后摆上铜丝篦子,服务员铺肉剪肉行云流水,我们风卷残云。然后换上石板,我第一次看拿石头板子烤肉,大饱眼福。石板热后,服务员在石板上用肥肉擦啊擦,然后便铺上酸辣白菜在一端,还有几瓣蒜,紧接着是硕大的香菇,然后是两条肥厚的五花肉,再香菇。照片不知道怎么搞得,把火红照做诡异的紫。
五花肉当之无愧本顿最佳点菜。香菇肥厚,口感嫩滑,满口汁水香气四溢。五花肉不评价,免得毁了你美好印象。
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