赛百味的特色是新鲜，健康，低脂肪，是都市白领及追求更高生活品味人士的时尚选择。赛百味根据每位顾客的需求，用最新鲜的面包、配料和蔬菜，现场制做每一款三明治和沙拉，所有的面包、甜点都是当天烤制，蔬菜、配料绝对新鲜、营养、健康。

赛百味的三明治分为冷餐、热餐和精选三个系列。其中冷餐有金枪鱼，意大利经典，百味俱乐部等11种；热餐有香热奇士，百味牛肉丸，美味香肠等8种；5种精选三明治加入了一些特殊的酱料，能够给您更多的口感选择。