“集天小吃”，顾名思义，集合天下小吃也！种类确实不少，南北口味皆有，不过最让我倾心倾胃的，还是那碗酸菜鱼米线(12元)。这道米线胜在搭配新鲜，米线是普通的米线、酸菜是普通的酸菜，鱼也是普通的鱼，不过这三种东西放在一起，仿佛靖哥哥遇到蓉儿，端的是绝配。酸菜消去鱼腥味儿，鱼味儿入米线，而略微酸的鱼汤也让本性平淡的米线更易入口，翠的酸菜、软的鱼肉、韧的米线，嚼起来也是各有风味。

酸菜的黄、鱼肉的微黄、米线的纯白，辅之红色的辣椒段儿、煨黑的花椒粒儿，青色的葱丝，漂着油花的浓汤，拿勺子拨开一点，热气立即袅袅上升……简直就是一派安定团结的大丰收景象，喜煞人啊！文狗剩。

集天小吃 取自汇集天下小吃之意,在有些夸张的店名中带着浑重的质朴.
集天小吃是北京天才投资管理公司下属的全资子公司，2001年底通过与知名国际咨询公司合作，完成了企业的MI、CIS、BI的通盘整合，使企业进入成熟阶段。

企业在发展过程中不断吸纳国内知名小吃优势，并在此基础上，对产品做进一步的提升及改良。特色产品如：羊肉烩面、门丁肉饼、菜肉馄饨、蟹肉烧麦、招牌虾饺皇、酸菜鱼米线、上海生煎包、老北京炸酱面等，为消费者提供全国不同区域的众多口味，并获得中国烹饪协会认证的“中华名小吃”称号。2005年，公司与国内知名专业营养研究所合作，全力打造核心产品———“羊肉烩面”，使得产品从多个方面得到更大提升，并取得专利称号。