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都一处烧麦馆

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  • 所在地区:北京市 >> 丰台区
  • 类型风味:特色店
  • 人均消费:30-50元/位
  • 环境氛围:商务宴请,情侣约会,家庭聚会
  • 营业时间:
  • 详细地址:丰台区蒲芳路1-6号方庄芳城园美食街15号楼
  • 乘车路线:乘122、812、特3路公共汽车芳城园站下车

都一处烧麦馆,开业于清乾隆三年(1738),创业人姓李,原籍山西。

初为一席棚小酒店,在前门外大街路东,鲜鱼口南。赚钱后,于乾隆七年(1742)盖了一间门面的小楼。经营品种有煮小花生、玫瑰枣、马连肉、晾肉等小菜。

到乾隆十七年,因皇帝赐名,又送一“虎头”匾而出名。同治年间又增添了烧麦,其特点不仅皮薄馅满,而且味道极好。 抗战时期,都一处虽幸免没倒闭,但生意一直不振,直到北京解放,才获新生。

1956年公私合营后,店址从鲜鱼口南边,迁到了鲜鱼口以北的宽大新址。营业面积扩大到200多平方米,每天可接待二三千人次。现在乾隆皇帝NFDBE笔写的“都一处”虎头匾挂在店堂正中,门口挂的是郭沫若写的豪放、刚健的“都一处”三个大字。

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