巴云舫川菜江湖
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- 所在地区：北京市 >> 东城区
- 类型风味：川菜
- 人均消费：50-80元/位
- 环境氛围：商务宴请，情侣约会，家庭聚会，朋友聚聚
- 营业时间：
- 联系电话：010-64056180
- 详细地址：北京市东城区美术馆东街13号
- 乘车路线：
和搜狐的朋友一起去吃，本以为是一般的川菜馆，但是他们精细的菜品打动了我，特别是他们的口袋豆腐，汤汁有非常浓的鸡味，不是鸡精或浓缩鸡汁的那种人工鲜味，应该是用费时费火熬出的奶汤调的汁。现在很少有食客能吃出用的是增鲜剂还是真材实料的汤汁，所以一般饭店很少做这种费力不讨好的功夫。
还有他们的特色铁板烤翅，个人觉得在北京的烤翅中都是数一数二的。
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