(鼎鼎香餐饮集团)北京鼎鼎香餐饮有限公司成立于1998年，专经营“精品火锅料理”，迄今为止，已从一家精品餐厅发展成为拥有4家直营店，2家特许加盟店的餐饮连锁企业，并在行业内形成相当的品牌影响力。香香牛小排（去骨）（限东环/国兴店）、香香小肋卷、香香一品羊肉、香香美味鹅肝、鼎鼎香手工香饼等广为顾客欢迎的经典菜品。

目前鼎鼎香餐饮集团旗下的四家直营店全部采用“康大餐饮管理系统“中的美观、时尚、操作灵活的前厅触摸屏点菜系统、支持多种结帐方式和灵活的折扣处理方法的收银系统、自动的分单打印系统、店内库存成本管理系统。