星星酸菜鱼 简介

开了有些年头的小店，环境“很一般”，都是冲着味道去的——酸菜鱼“非常好吃”，鱼肉鲜美滑嫩，酸菜据说是“从四川空运过来”的；吃完还可以继续涮其他菜。价格“便宜”，每次都吃到“肚歪”。店里熟客居多，对于服务员的“木讷”也没啥计较了。

价格好象也小涨了，鱼片32一斤，锅底16好象。先要了两斤鱼，点了几个涮菜几个凉菜。鱼上来的不算慢，类似冷锅做法，上来已经是熟的，吃完再开火涮。

要的微辣，里面漂浮很多黑褐色的类似灯笼椒形状物，开始实在没见过这色儿的，我以为鸭血呢，忙不跌吃了一个，咬破外皮的同时一股咸水溢出……上当了。

鱼片还算嫩，但草鱼土腥味很重，不太好吃，里面的酸菜，基本就是雪里蕻，一点点酸味都找不到，汤里也不见酸味，实在不理解怎么个酸菜鱼法？刚开始比较油，后来下东西多了汤还好，最后加了份酸菜在里面泡了些饭吃。饭太软了。

后来又加了二斤鱼片，说实话量实在不大，而且鱼还用淀粉抓过了，不好。要了那个传说中的麻团，失败，服务员说要等20分钟，最后等了得40多分钟，里面竟然就用的超市买的红豆沙，也没炸很透，里面还有生面。

最后说服务，服务员态度还凑合，但一看根本不训练，一个个还超晕，接二连三的把别人的菜送我们这里。开始先上了一盘百叶，我们没说话，接着又上了一盘金针菇、土豆、羊肉、我们实在不老好意思的了，一问，上错了，一会一个男服务员单独来上菜了，把一盘蒿子杆放这里，我们说点了么？服务员特肯定的说是你们的，然后还脑袋一晃一晃就走了，就说叫星星酸菜鱼，也不必非要学周星星同学那么无里头吧？