宏源涮肉城（天坛店） 简介

“东方宏源涮肉城”是京城驰名清真餐饮企业-天坛公园“宏源南门涮肉城”在天通苑地区开设……东方宏源涮肉城秉乘“南门涮肉”“以质量求生存、以薄利赢顾客”的经营理念,竭诚为广大顾客朋友提供最优质的服务。

它起源自创立于1994年的宏源涮肉馆，创立之初，因其调料配方独特，出品精细优良，价格公道实惠，服务优质快捷，深得周边广大顾客的一致赞誉与信任，同时更为宏源今后的迅猛发展奠定了坚实的基础。

基于发展的需要，宏源餐饮管理公司注册成立，全权负责所属各分店的经营管理、人才输送、财务审计核算及原材料加工配送等工作。

宏源餐饮管理公司现有营运中的分店9家，为宏源南门涮肉城、满朋轩餐厅、满朋轩餐厅第一分店、世纪宏源饭庄、四季宏源涮肉城、四季小楼饭庄、东方宏源涮肉城、隆顺轩餐厅，以及重张开业后的原西湖分店——河边涮肉（即安定门店，地址在东城区东河沿乙3号楼），分别分布于崇文、丰台、昌平、朝阳和东城区，总营业面积万余平方米，员工700余人。目前新近开发的宏源餐饮日坛店和后海店正在装修，开业在即。

在近十年的艰苦创业历程中，宏源企业始终坚持走绿色、健康、营养之路，致力于更为优良的出品和服务，潜心经营，规范管理。由于其秉承一贯的“以质量求生存，以薄利赢顾客”的经营之道，生意红红火火，先后被北京市工商局评为“先进企业”，北京市商委评为“一级餐厅”， 全国酒家酒店等级评定委员会“特级酒家”，中国烹饪协会“中华名火锅”，荣获“公示进货渠道奖”，并赢得了新世纪金秋美食节“宴会银奖”……等等荣誉，在北京市享有很高的知名度和美誉度。

2006年6月份，宏源企业通过了ISO9001：2000国际质量管理体系认证以及HACCP食品安全管理体系（ISO/DIS22000）认证，这标志着宏源餐饮已上升到一个更高的发展阶段，并已逐渐向国际化经营管理接轨。

宏源企业是一个年轻而又极具竞争力的企业。它将本着“以人为本，开拓进取，勇于创新，追求卓越”的企业理念和“弘扬民族特色，争创国际品牌”的经营宗旨，坚持尊重民族信仰，执行民族政策，突出清真本味，继承优良传统，不断开拓创新，争创更为出色的宏源餐饮品牌。