“传统的木炭火锅”。羊肉“肉质鲜嫩”，“入水就熟”，“绝对不塞牙”，涮过的汤“不混浊”。小料“味道也不错”。虽然相对于涮肉来讲价位“有点高”，但是生意却实在太“火”了，“一到饭点就等位”。

底料、小料口味纯正。自制的墨鱼丸(28元)口味很浓．比超市卖的那些带鱼腥味的墨鱼淀粉疙瘩强多了。虽然价格不低．但生意比较火，饭点需要等位。馆子开在四合院里，虽然环境有些嘈杂．但很具老北京风味。人均消费50元 啤酒最低1O元 茶水10元。